5 voedingstips voor kamperen en hiken

Heb jij binnenkort een kampeer- of wandelactiviteit op de planning staan? Dan is het natuurlijk belangrijk om voldoende eten en drinken mee te nemen. Maar wat zijn nu de juiste etenswaren om mee te nemen tijdens een wandeling of kampeertripje? Je zou het misschien niet zeggen, maar er is genoeg om over na te denken. Pak dus niet zomaar je energiereep en je fles water, maar ga goed na wat je nu écht precies nodig hebt. Wij hebben een aantal voedingstips voor jou op een rijtje gezet. Zo kan jij tijdens je volgende outdoor avontuur veilig en gezond eten.

Voedingstips voor tijdens jouw hike of kampeertripje

Yes, je leest het goed. Hieronder hebben wij alle voedingstips voor onderweg tot in detail op een rijtje gezet. Maar het belangrijkste is om vooraf jezelf de vraag te stellen: wat en hoe lang ga ik precies doen? Een voedingsschema voor een kampeeravontuur is heel anders dan die van bijvoorbeeld een expeditie naar de Kilimanjaro of een langeafstandswandeling.

Zorg voor een plan

Wanneer je bezig bent, heb je altijd meer voedsel en water nodig dan normaal. Zeker wanneer je een lange hike gaat maken of kampeeractiviteiten op de planning hebt staan. Besteed extra aandacht aan het meenemen van genoeg water in bijvoorbeeld thermosflessen (vooral bij warm weer). Enkele andere belangrijke overwegingen voorafgaand aan jouw hike of kampeertrip zijn:

• Duur van de reis
• Wat voor eten en drinken je meeneemt
• Hoe je eet en drinkt
• Of het meenemen van een koelbox een optie is
• Welke voedsel gerelateerde hulpmiddelen je misschien nodig hebt

Het is belangrijk om gehydrateerd te blijven

Eén van de belangrijkste voedingstips is het drinken van genoeg water. Drink ten minste een aantal glazen water voordat je aan je hike begint. Zo ben je gelijk gehydrateerd en hoef je niet super veel water mee te sjouwen. Het is slim om voor elk uur ongeveer de hoeveelheid van 2 glazen water te drinken. Kijk dus goed naar de lengte van jouw hike. Op basis daarvan kan je kijken hoeveel water je mee moet nemen.

Voor een wandeling of een dagtocht

Je kan ervoor kiezen om sandwiches in te pakken voor je trip of hike. Aangezien deze sneller kunnen bederven is het slim om ze goed gekoeld te houden. Je kan er bijvoorbeeld voor kiezen om een ijspack mee te nemen of iets anders wat ervoor zorgt dat ze koud blijven (het liefste onder de 4°C). Het is echter wel zo dat een overvolle rugzak minder lekker wandelt dan een wat lichtere rugzak. Het is dus verstandig om vooral voedingsmiddelen mee te nemen die niet bederfelijk en relatief licht en erg voedzaam zijn. Hieronder staan een aantal voedingswaren opgesomd die perfect zijn voor jouw hike of kampeertrip.

• Trailmix
• Noten, zaden, op noten gebaseerde repen of notenboterverpakkingen (pindakaas)
• Vers fruit dat niet gekoeld hoeft te worden, zoals: appels, bananen en sinaasappels
• Gedroogd of gevriesdroogd fruit en groenten
• Energierepen of gels
• Muesli of mueslirepen
• Kant-en-klare zakjes met bijvoorbeeld tonijnsalade e.d.
• Volkoren tortilla’s

Voor kamperen of meerdaagse trips

Het is iets lastiger om het juiste voedsel voor een aantal dagen in te pakken. De eerste dag kun je bederfelijk voedsel eten als je een koelbox hebt. Maar breng daarna je maaltijden in kaart, zodat je alles bijhebt wat je lekker vindt en nodig hebt. Hieronder hebben wij nog een aantal voedingswaren opgesomd die je misschien nog mee kan nemen. Het zijn allemaal gemakkelijk verpakte basisproducten. Perfect voor bijvoorbeeld een Pasta Carbonara, een curry of iets anders eenvoudigs. Wil je nog makkelijker, dan kan je uiteraard gaan voor gevriesdroogd eten.

• Gemakkelijk mee te nemen voedsel zoals hierboven vermeld
• Kant-en-klare ontbijtgranen
• Fruit- of groentepuree in uitknijpbare zakjes (zoals appelmoes)
• Vis in blik
• Losse pakjes mayonaise, mosterd, tacosaus en/of sojasaus
• Volkorenpasta, couscous, rijstmix, pannenkoekenmix, warme ontbijtgranen, Cup-a-Soup en havermout (als je de mogelijkheid hebt om drinkbaar water te koken)
• Marshmallows (deze kunnen natuurlijk niet ontbreken als toetje voor je kampeertrip)
• Flessen water en mogelijk poedervormige drankmixen (denk bijvoorbeeld aan kleine zakjes oploskoffie)

Let goed op voedselveiligheid

Aangezien veel dingen snel over de datum kunnen raken of slecht kunnen worden is het slim om goed op al het voedsel te letten dat je hebt meegenomen. Onthoud dat bederfelijk voedsel niet langer dan een uur buiten kan worden gehouden bij warm weer 30°C of hoger). Het zou namelijk jammer zijn als alles bederft en je het weg moet gooien. Het is, voor een optimale voedselveiligheid, verstandig om de volgende spullen mee te nemen.

• Wegwerpdoekjes, desinfecterende hand gel of biologisch afbreekbare zeep
• Kommen en borden
• Waterkoker of kookpot
• Eet- en kookspullen
• Blikopener
• IJspacks, indien van toepassing
• Vuilniszakken
• Draagbare waterfilters of waterzuiveringstabletten
• Thermometers voor koeler en gekookt vlees, mocht dit nodig zijn

Het is belangrijk om onderstaande regels op te volgen

Was vaak je handen. Doe dit zowel voor als na het eten. Heb je geen mogelijkheid om je handen te wassen? Gebruik dan een desinfecterende hand gel met ten minste 60% alcohol. Deze zorgt namelijk voor een vermindering van bacteriën en ziektekiemen.

Houd rauw vlees en kant-en-klaar voedsel gescheiden. Gebruik extra borden die je hebt ingepakt. Eén voor rauw en één voor bereid voedsel.

Kook tot de juiste temperatuur. Gebruik een voedselthermometer om er zeker van te zijn dat gekookt voedsel een veilige interne temperatuur heeft bereikt.

Verpak bederfelijk voedsel, inclusief vlees, met veel ijs of ijspacks in een goed geïsoleerde koeler om de temperatuur onder de 4°C te houden.

Bewaar restjes alleen in kleine, schone, afgedekte bakjes in de koelbox als er nog ijs in zit. En bewaar de koeler op een zo koel mogelijke plek.

Wanneer je alles zorgvuldig hebt gepland is het natuurlijk tijd om lekker te gaan wandelen of om die langverwachte kampeertrip te gaan maken! Als jij nog voedingstips voor ons hebt, dan horen wij het graag. Laat het ons weten door een reactie achter te laten.